中国传统饮食文化中,药食同源,传统的加工手法即加热,做饭和熬制汤药或烧水所用的是同一种工艺,因此有了生熟之分。中华民族历史悠久的饮食文化早就告诉我们,日常生活饮用煮沸后自然晾凉的熟水凉白开,老百姓认知习惯已成常态,喝了身体健康,肠胃也更适应。随着国内城市化的步伐不断加快,凉白开早已不能满足城市人群的快节奏,取而代之的则为方便、健康的瓶装水,而最近有数据表明高端进口水成为了都市年轻消费者们的追捧的新方向。
得益于年轻消费群体的高占比,天猫国际进口水品类来迎来爆发,2019年进口水“超级品类日”期间,一天就卖出30万瓶进口好水。自2017年新开设进口水品类,天猫国际已经连续2年保持整体销量同比超500%的高速增长。
进口水品类大爆发全球好水齐聚天猫国际,进口水成为天猫国际2019年受欢迎的新品类。数据显示,天猫国际进口水的7大品牌:法国依云Evian、法国巴黎水Perrier、意大利圣培露SANPELLEGRINO、斐济斐泉FIJI、意大利普娜AcquaPana、挪威芙丝VOSS、以及芬兰的Spring Aqua,在今年618期间共有超过180万瓶水被国人买走。
随着进口水品类的增长,全球众多国家的特色水源地进口水品牌纷纷进驻天猫国际,抢占这一新品类的增长红利。
目前,天猫国际有售的进口水品牌共覆盖11个国家,包括法国、芬兰、荷兰、美国、挪威、葡萄牙、瑞士、泰国、新西兰、意大利、斐济。囊括全球各大天然水源,如冰川水、泉水、岩层水、山脉水。
其中,法国巴黎水Perrier,从2017年入驻天猫国际,连续两年保持销量同比800%的增长。截止2019年7月,巴黎水将其进口国内总货量的40%放在了天猫国际,而在2018年同期,这个占比只有5%。而今年5月才入驻天猫国际的意大利圣培露,仅用三个月的时间已经售出超过50万瓶矿泉水。
95后是消费主力低线城市消费力增长近3倍,年轻人对于“喝水”这件事的健康意识、品牌观念,且拥有高端化、个性化、品质化的前卫需求,他们正成为进口水的消费主力。
据数据显示,天猫国际的消费人群有超过70%为18-30岁的年轻消费者,其中95后在2019年进口水的消费金额同比增长242.47%,00后的消费金额同比翻番。
曾经动辄十几二十几元,甚至几十上百元一瓶的进口水让大多数普通消费者望而却步,仅仅在为数不多的高端商务以及宴请活动中出现。而如今随着进口水的价格越来亲民,进口水和进口牛奶一样开始普及,成为人们生活的必需品。
以天猫国际超级品类日的价格为例,一瓶500ml依云矿泉水的到手价不到4元,一瓶330ml的法国巴黎水青柠味气泡水不到5元。圣培露500ml气泡水到手价不到4元/瓶,甚至比意大利当地餐厅里还便宜。
而年轻人也乐忠于尝试进口水,10元左右一瓶的芬兰Spring Aqua饮用水,在进军天猫国际第一年就卖掉超19000瓶,18-30岁的消费者占到60%。
购买进口水的年轻消费者不只来自一二线城市,“小镇青年”的潮流认知与购买力正在赶超都市青年。
相比以前,人们更注重生活的品质和享受,就拿饮水来说,以前人们喝水不太注重高端品质与品牌,但是现在,仅仅是普通瓶装水已经远远不能满足部分消费者的追求了,因此高端进口水同样受到重视,越来越多的高端进口进入了中国市场也成为了必然现象,尤其是天猫国际这样的进口消费平台更是推动了消费升级。
编 辑:孙秀杰